吉祥寺では、丸いメンチカツ欲しさに行列ができ、1日数千個売れてしまうというお肉屋さんがあります。
サトウ食品株式会社
運営会社は、「サトウ食品株式会社」となり、所在地は吉祥寺ではなく、赤羽になります。
精肉加工、仕込みも赤羽工場で行っています。
精肉店やステーキハウス、お惣菜屋さんなども運営されています。
丸メンチカツ
お一人の購入制限があり、平日は２０個、土日祝日は１０個となります。
左側、ボールのように丸いメンチカツで、和牛（噂では松阪牛も少し入っているとか）で作れており、サラダ油ではなくラードであげているようです。
右側はコロッケになります。
大きめにカットされたミンチ肉、玉ねぎの食感がたまらないですね。
価格
元祖丸メンチカツは１個２５０円(税込)
（５個以上購入されたら１個２３０円になります。）
激うまコロッケ１個１６０円(税込)
ざんねんながら、焼豚、日替わり商品は売り切れていました。
食べ方
テイクアウトした場合は、一度電子レンジで温めてから、オーブントースターで焼く方法が、衣のサクサク感が楽しめるようです。
温めずに、そのままかじってもジューシーでした。
