孤独のグルメが年末にガンガン放送されて数字がよかったからでしょうか、食事系の番組が増えましたね。
うなぎ不足もあり価格も以前とは変わってしまいましたが、さっそく入ってみましょう。
川栄
久しぶりの川栄で、持ち帰りの店舗側や入り口は改装されています。
以前の古い佇まいもよかったですけど、粋な感じになっています！
お昼は１１：３０～１４：００
夜は１７：００～２１：００
電話での予約も可能です。予約時に「うなぎのキモ串」や「ホロホロ鳥のたたき盛り合わせ」も頼んでおくと完璧です！！
13時ぐらいからはすぐ入れるようになるかとおもいますが、お昼のラストオーダーが１３時３０分となっていますので、ご注意ください。
使われるうなぎの産地も記載されています。
まずはうなぎ？
お店に入る前に、一人ずつお食事のうなぎのサイズ(調理方法)を聞かれます。
並で十分ですが、せっかくきたので最特と最特上を頼みました。
青の★は青ウナギとなっています。
うな重ではなく、白焼きに変更してもらうことも可能です。
松重豊さんが座った席は、１階の一番奥の左側のテーブルになります。
スタンド式のポスターが窓枠に飾られています。
ホロホロ鳥
ヨーロッパで人気！！味はキジに似ています。
フレンチ、イタリア、しゃぶしゃぶなどにも使われ、鉄分、ビタミンも豊富
絶品と言われる、ホロホロ鳥のたたきの盛り合わせ！１人前(旧１０００円) 写真は2人前
たたきはニンニク醤油で、香ばしくやわらかく美味しい！！
胸肉はわさび醤油で、臭みもなくもっちりした食感は魚より食べやすい！！
２０２２年５月 １人前８４０円 ツマが無いためかお安くなってました。
たまごの漬けもプチっとした食感がたまらないです。
生大、山崎、白州
生中が800円、生大が1000円！
飲んでしまうので、生大しかないですよね。
お通しはカモのローストがきました。ポン酢ジュレもおいしい！
居酒屋ではあまり置いていないハイボール白州と山崎もあります！！900円
串焼き
焼き鳥もちょっと驚きの「ささみ」があります！！
五穀味鶏 ささみ （わさび、柚子胡椒）1本200円 注文は2本から
中がレアなんです！！
しっとりもちもち食感！！
新鮮さ全開！！
松重さんも食べて欲しかった、、、。
ねぎま、せせり、皮を頼みました。
ハツとレバーは売り切れでした。レバーもレアでとろける食感でうまいですよ！！
うなぎ
うな重の出すタイミングは聞かれますので、つまみを食べた後ぐらいでとお願いしていればいい感じにもってきてくれます。
最特上は青うなぎで厚みがあるため、重箱を縦にしてウナギを並べないと入らないそうで、縦置きになります。
青うなぎは千鳥の相席食堂でもでていましたが、かなりレア素材です。
迫力あります！！
肝吸いとお新香に入っている奈良漬けもいいですね。なすも美味しい！！
食べれなかったものもあるので、リベンジにまた寄ります。
ごちそうさまでした！！
