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雑記

吉祥寺の名物!お肉屋さん「さとう」!大人気の丸いメンチカツ!!

吉祥寺では、丸いメンチカツ欲しさに行列ができ、1日数千個売れてしまうというお肉屋さんがあります。

サトウ食品株式会社

運営会社は、「サトウ食品株式会社」となり、所在地は吉祥寺ではなく、赤羽になります。

精肉加工、仕込みも赤羽工場で行っています。

精肉店やステーキハウス、お惣菜屋さんなども運営されています。

丸メンチカツ

お一人の購入制限があり、平日は20個、土日祝日は10個となります。

左側、ボールのように丸いメンチカツで、和牛(噂では松阪牛も少し入っているとか)で作れており、サラダ油ではなくラードであげているようです。

右側はコロッケになります。

大きめにカットされたミンチ肉、玉ねぎの食感がたまらないですね。

価格

元祖丸メンチカツは1個250円(税込)

(5個以上購入されたら1個230円になります。)

激うまコロッケ1個160円(税込)

ざんねんながら、焼豚、日替わり商品は売り切れていました。

食べ方

テイクアウトした場合は、一度電子レンジで温めてから、オーブントースターで焼く方法が、衣のサクサク感が楽しめるようです。

温めずに、そのままかじってもジューシーでした。

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